Ghiacciolo light ananas e mango
Questo ghiacciolo è la freschezza assoluta. Il misto esotico dei due ingredienti crea un colore giallo da mangiare con gli occhi.
Equipment
- Frullatore
- Tagliere
- Coltello
- Cucchiaio / Bicchiere
- 4 Formine per ghiaccioli
- 4 Bastoncini per ghiaccioli
Ingredienti
- 4 fette ananas
- 1 mango
Istruzioni
- Il primo step è sbucciare e tagliare l'ananas a fette molto fini. Nel caso in cui vengono più spesse di un centimetro, bastano 3 fette.
- Eliminiamo il gambo dell'ananas, tagliamo le fette a dadini e inseriamo nel frullatore. Questi primi due step sono esattamente come nella ricetta dei ghiaccioli all'ananas e banana.
- Il mango invece, lo tagliamo prima in tre, perché ha il seme molto grande, che occupa un terzo del frutto, ovvero la parte centrale. Quindi per tagliarlo, dobbiamo considerare un terzo da una parte e un terzo dall'altra, come puoi vedere nel video tutorial sotto.
- Togliamo la polpa del mango, dalle due parti laterali del frutto. Lo possiamo fare con un bicchiere (come nel video sotto), ma anche con un cucchiaio. La polpa che rimane sul seme, si può rimuovere con un coltello.
- Facciamo quindi tutta la polpa del mango a dadini e la mettiamo nel frullatore insieme all'ananas.
- Frulliamo i due frutti finché non diventano una crema.
- Versiamo il composto nelle quattro formine per ghiaccioli, inserendo anche i bastoncini.
- Mettiamo le formine riempite nel freezer.
- Dopo sei ore in freezer, i ghiaccioli all'ananas light e mango sono pronti per rinfrescarci l'estate :)Un piccolo segreto per toglierli facilmente dalle formine è passarli sotto il getto d'acqua calda.
Video
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